14 Giu

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Cos'hanno in comune il Registro delle Specie protette e le antiche ricette? Non sono solo gli animali a scomparire, ma anche i cibi e i sapori. Sapevi che esiste anche un "Registro del Cibo" internazionale, un catalogo online chiamato "L'Arca dei Sapori" che raccoglie circa 5...

10 Giu

Posted at 22:19h in Blog by
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Ho mangiato ostriche, bevendo il sugo fresco da ogni conchiglia e mi sono sentito felice. Mio nonno ed io le raccoglievamo in riva all'oceano nelle vicinanze della mia città natale, La Rochelle e le aprivamo proprio li, sulla battigia. Ricordo quella sensazione di una massa...