14 Jun

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¿Qué tienen en común el Libro Rojo de las Especies Protegidas y antiguas recetas? No sólo están desapareciendo los animales, sino también los alimentos y los sabores. ¿Sabías que existe un "Libro Rojo de los Alimentos" internacional, un catálogo online llamado "El Arca de los Sabores"...

11 Jun

Posted at 16:34h in Blog by
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He comido ostras, he tragado el jugo frío de cada concha y me he sentido muy feliz. Mi abuelo y yo las recogimos a orillas del océano en las cercanías de La Rochelle, mi ciudad natal y las abrimos justo allí, en la orilla del...