Как говаривал автор детективных романов Сидни Шелдон: «Если я пишу о каком-то ресторане и блюде в своем романе, это значит, что я был в этом ресторане и пробовал это блюдо».

Мы размещаем на нашем сайте только заведения, протестированные лично. Для нас не имеет значения раскрученность и престижность. Главное – чтобы там была действительно вкусная еда.

Конечно, все мы разные и наш вкус – не эталон, но может стать для вас ориентиром в гастрономическом мире. Вы не обязаны соглашаться с нашими оценками и мы всегда рады получать от вас ваши оценки заведений и обсудить впечатления. Пишите! А мы будем рады, если окажемся полезны для вас.

Держите 10 советов для посещения ресторана, которые помогут не разочароваться и не потратить лишнего:

1. О ресторане судят по самой дешевой позиции в винной карте. Ни одно уважающее себя заведение не будет подавать гостям откровенно плохие напитки, так что даже самое дешевое вино можно пить не морщась. Можете смело сообщить эту житейскую мудрость спутнице, которую пригласили в ресторан за неделю до зарплаты.
2. Если заказывать бутылку вина, а не по бокалам, то выйдет дешевле. К тому же это значит, что вино не стоит в баре уже полгода.
3. Всегда просите, принести лед к вашему напитку отдельно. Если заказываете в фаст-фуде, просите напиток безо льда. Чем щедрее насыпаны кубики льда в ваш стакан, тем меньше в нем самого напитка.
4. Если видите, что на пивном бокале пузырьки «приклеились» к стенкам, значит, он плохо помыт.
5. Если хотите что-то попросить у официанта, лучше делать это, когда он направляется на кухню. Тогда меньше шансов, что он забудет о вас, принимая заказ у соседнего столика.
6. Чтобы узнать о качестве рыбы и морепродуктов сначала закажите сашими. Здесь шеф-повару не удастся замаскировать «третью свежесть» сыром «Филадельфия» или большим количеством васаби.
7. Фирменное блюдо, или «блюдо от шеф-повара» — обычно то, от чего ресторану надо поскорее избавиться (истекает срок годности ингредиентов или эту позицию в меню никто не заказывает).
8. Если вам принесли блюдо, а в нем волос, таракан, ногти повара или какой-то другой ингредиент, явно лишний в рецепте, прежде чем потребовать замены, как следует посолите блюдо. Когда вам принесут другое, вы точно будете знать, сделал ли для вас повар новое или на кухне просто выловили из вашей тарелки то, что там плавало, и вернули вам.
9. Быстро обедаете в зале аэропорта перед вылетом? Попросите принести счет вместе с заказом.
10. Чтобы не дожидаться взмыленного официанта в пятницу вечером в популярном баре полчаса, закажите себе сразу два напитка вместо одного. Вряд ли ваше пиво успеет выдохнуться в бокале!